Menu de Juin 2025

Planche charcuterie Ibérique

Planche fromages affinés

Planche mixte Fromages/Charcuterie

Planche gourmande

(20 pièces) Oignons rings, Mozzarella sticks, Accras, Lamelles d'Encornets

Pan con Tomates et Jambon Serrano

Pan con Burrata et jambon Serrano

Saucisson de Savoie

(nature, beaufort, fumé, aux herbes, au poivre)

Carpaccio de Bœuf

Pesto Basilic, Parmesan, Roquette

Carpaccio de Bœuf et Burrata

Pesto Basilic, Parmesan, Roquette

Burrata crémeuse

salade de Tomates et Pesto basilic

Toasts de Saumon fumé

Beurre demi-sel

Tartare de Saumon

Guacamole d'Avocats

Lamelles d'encornets panées

Aïoli

Crevettes roses

Mayonnaise

Bulots

(270 gr), Mayonnaise

Duo Crevettes roses & bulots

Mayonnaise

Assiette de Crevettes grises

(150 gr)

Huîtres de Pourville n°3

(6/9/12)

Assiette de la mer

(Crevettes roses, Bulots, 3 Huîtres n°3)

Tourteau mayonnaise

(600 gr environ)

½ Tourteau mayonnaise

(300 gr environ)

Homard mayonnaise

(400-450 gr)

½ Homard mayonnaise

(200-225 gr)

Plateau Voile Bleue 1pers

6 huîtres n°3 Pourville, Crevettes grises, Bulots, 6 Crevettes Roses, ½ Tourteau

Plateau Royale 1pers

9 huîtres n°3 Pourville, Crevettes grises, Bulots, 6 Crevettes Roses, 1½ Tourteau, ½ Homard

Moules Marinières

avec Frites maison

Moules Crème d'Isigny

avec Frites maison

Dorade Entière

Légumes verts, sauce Vierge

Thon mi cuit

Risotto Noir vénéré et crème de Crevette

Filet de Bar

Purée de Pomme de Terre aux Olives Noires et Cebettes, sauce Vierge

Poulpe et Crevettes en Persillades

Risotto Noir vénéré et Crème de Crevette

Double Carpaccio de Bœuf

Pesto basilic, Burrata avec Frites

Double Carpaccio de Bœuf à la Truffe

Pesto basilic, Burrata avec Frites

Magret de Canard

Frites et jus de Viande

Picahna de Veau

Purée de Pommes de terre aux Olives Noires et Cebettes, jus de Viande

Tartare de Bœuf Préparé

Frites

Entrecôte de Bœuf Race Normande

(350gr), Frites maison, sauce Camembert

Burger de Bœuf Black Angus

Mayonnaise paprika fumé, Lard grillé, Cheddar, Tomates, Oignons grillés, Sucrine servi avec Frites

Côte de Bœuf Normande à partager

servi avec Frites, Salade et sauce Camembert prix au kilo

Tomahawk de Bœuf Normande

servi avec Frites, Salade et sauce Camembert prix au kilo

Linguines sautées au Pesto Basilic

Oignons rouges, Tomates Ruby, Burrata, Roquette

Burger Vege

Pain bun's, Steak végétal, Mayonnaise Paprika fumé, Cheddar, Tomates, Oignons grillés

Voile Bleue

Salade, Avocats, Tomates, Oignons Rouges, Crevettes roses, Saumon fumé, Haddock, Pain Nordique

Caesar

Salade, Tomates, Oignons Rouges, Croûtons, Parmesan, œuf, Poulet frit, sauce Caesar

Italienne

Salade, Tomates, Oignons Rouges, Pesto Basilic, Parmesan, Burrata, Jambon de Parme

Carpaccio de Bœuf et Burrata

Pesto Basilic, Parmesan, Roquette

Burrata crémeuse

salade de Tomates et Pesto basilic

Tartare de Saumon

Guacamole d'Avocat aux Agrumes

Lamelles d'encornets panées

Aïoli

Magret de Canard

Frites et jus de Viande

Picahna de Veau

Purée de Pommes de terre aux Olives Noires et Cebettes, jus de Viande

Thon mi-cuit

Risotto Noir vénéré et Crème de Crevette

Filet de Bar

Purée de Pomme de terre aux Olives Noires et Cebettes, sauce Vierge

Tiramisu Spéculos et Bailey's

Tarte Citron Meringuée Déstructurée

Royal Chocolat Caramel Beurre Salé

Assiette de 5 fromages

Salade Verte, Noix

Moules ou Burger ou Steak Haché ou Saucisse

Servi avec Frites ou Légumes du Moment

1 glace Nesquik

(pas de changement possible)

Tiramisu Spéculos et Bailey's

Tarte Citron Meringuée déstructurée

Pavlova Fruits Rouges, Sorbet Fruits Rouges, Chantilly Vanille, Fraises Fraîches

Sablé Breton, crème Pistache et Framboises

Royal Chocolat, Caramel Beurre salé

Café Gourmand

Assiette de 5 fromages, Salade Verte, Noix

Dame blanche

3 Boules Vanille, sauce Chocolat, Chantilly

Chocolat Liégeois

2 Boules Chocolat, 1 Boule Vanille, sauce Chocolat, Chantilly

Café Liégeois

2 Boules Café, 1 Boule Vanille, sauce Café, Chantilly

Créole

1 Boule Noix de Coco, 1 Boule Rhum Raisin, 1 Boule Passion, sauce Passion, Chantilly

Fruits Rouges

1 Boule Framboise, 1 Boule Fraise, 1 Boule Cassis, sauce Fruits Rouges, Chantilly

Trou Normand

1 Boule Pomme, 4cl Calvados

Colonel

2 Boule Citron, 4cl de Vodka

Café Expresso

Ristretto

Décaféiné

Allongé

Double Expresso

Cappuccino

Café Noisette

Café Crème

Café Frappé

Café Frappé Vanille

Café Frappé Caramel

Chocolat

Chocolat Viennois

Café Viennois

Thé ou Tisane

Calvados Hors d'Age 4cl

Cognac Hennessy 4cl

Armagnac Janneau 4cl

Bailey's 4cl

Get 27 4cl

Get 31 4cl

Limoncello 4cl

Liqueur Mandarine 4cl

Liqueur Café 4cl

Liqueur de Gin Cranberry 4cl

Liqueur Absinthe 4cl

Kir vin blanc 12cl

(Cassis, pêche, violette ou mûre)

Kir Normand 12cl

(Cidre, Calvados, crème de Cassis)

Kir Royal 12cl

Coupe de Champagne 12cl

Pommeau de Normandie 6cl

Gentiane 4cl

Suze 4cl

Martini Blanc ou Rouge 6cl

Porto Blanc ou Rouge 6cl

Campari 6cl

Pastis 2cl

Ricard 2cl

Virgin Mojito

Virgin Mojito Fruité

Spritz sans Alcool

Virgin Pina Colada

Tonic Concombre

Américano

Mojito Classique

Mojito Fruité

Pina Colada

Martini Porn Star

Negroni Poire

Gin Concombre

Gin Tonic

Gin Fizz

Coca Cola / Coca Zéro 33cl

Oasis Tropical 25cl

Fuze tea Pêche 25cl

Schewps Tonic 25cl

Ginger Beer 25cl

Perrier 33cl

Sprite 25cl

Jus de Fruits 25cl

(Pomme, Orange, Ananas, Tomate)

Diabolo au Sprite 25cl

Sirop à l'eau 20cl

Supplément Sirop

(Fraise, Grenadine, Menthe, Cerise, Citron, Violette, Pêche, Kiwi)

Apérol Spritz

St Germain Spritz

Campari Spritz

Limoncello Spritz

Sarti Rosa Spritz

Rhum Blanc 3 Rivière blanc 50°

Rhum Ambré 3 Rivière 4 Anos Martinique

Rhum Ambré Pura Vida Passion Costa Rica

Rhum Ambré Bumbu Barbade

Rhum Ambré Diplomatico Venezuela

Rhum Ambré Hechicera Colombie

Rhum Ambré Santa Teresa Venezuela

Bouteille 75cl

Bouteille 33cl

J&B Rare

Aberlour 10Ans

Jack Daniels

Four Roses

Bellevoye Sauterne

Bellevoye Calvados

Glenturret Triple Wood

Glenturret Peat Smoked 10Ans

Maes Blonde 25cl/50cl

Pélican Blonde 25cl/50cl

Pélican Rouge 25cl/50cl

Bière Ambrée bouteille

Bière Blanche bouteille

Bière 0% alcool Leffe

Evian 50cl/1L

San Pellegrino 50cl/1L

Chenin

Domaine Montgilet

Uby n°4

Moelleux

Aligoté

Vignerons de Buxy

Viré Cléssé

Domaine Amonis

Pouilly Fumé

Domaine Moreux

Châteaux Neuf du Pape

Domaine ChanteCigale

Viognier

Domaine les Jamelles

Chardonnay

Cellier de Signes

Sylvaner

Domaine Fritsch

Pichet Blanc Sauvignon

San Pieru

Domaine Aghione

Minuty le

M

Pichet Rosé Cinsault

Bourgueil

Domaine Lamé Delise Boucard

Reuilly

Domaine Bigonneau

Pinot Noir

Domaine Sylvain Rozier

Rully

Domaine La Folie

Vieux Truffiers

Domaine Le Garrigon

Château Neuf du Pape

Domaine ChanteCigale

Saint Amour

Domaine Hamet Spay

Bordeaux Supérieur

Château Sorillon

St Estèphe

Domaine Ronceray

Pichet Rouge Merlot

Arachides

Fruits à Coques, les noix, y compris les Amandes, les noix de pécan, les noix de cajou et les noisettes

Lait et produit à base de lactose

Œufs et produit à base d'œufs

Soja et produit à base de soja

Poissons et produit à base de poissons

Céleri et produit à base de céleri

Crustacés et produit à base de crustacés

Mollusques et produits à base de mollusques

Céréales contenant du gluten (blé, seigle, Orge, avoine, épeautre)

Graines de sésame

Moutarde et produit à base de moutarde