La Voile Bleue

Menu CARTE Avril
Pour l'Apéro à partager
Allergènes 2,10,13
Planche charcuterie Ibérique
23 €
Planche fromages affinés
23 €
Planche mixte Fromages/Charcuterie
26 €
Planche gourmande (20 pièces)
Oignons rings, Mozzarella sticks, Accras, Lamelles d'Encornets
23 €
Pan con Tomates et Jambon Serrano
10 €
Pan con Burrata et jambon Serrano
11 €
Saucisson de Savoie
nature, beaufort, fumé, aux herbes, au poivre
10 €
Entrées
Allergènes 1,10,13,6,4,9,2
Carpaccio de Bœuf
Pesto Basilic, Parmesan, Roquette
12 €
Carpaccio de Bœuf et Burrata
Pesto Basilic, Parmesan, Roquette
15 €
Asperges Vertes et Burrata, Vierge d'Herbes et Guanciale grillée, Pesto Basilic
14 €
Saumon Gravelax, Asperges Blanches, œufs durs, Hollandaise à notre façon
14 €
Lamelles d'encornets panées, Aïoli
10 €
Entrée du moment
Hors week-ends Vendredi soir, samedi, Dimanche et Jours fériés
8 €
Fruits de Mer
Maison Cougal exclusivement) (allergènes n°8, 4, 12,10
Crevettes roses, Mayonnaise
12 €
Bulots (270 gr), Mayonnaise
11 €
Duo crevettes roses & bulots, Mayonnaise
21 €
Assiette de crevettes grises (150 gr)
12 €
Huîtres de Pourville n°3
16 €
Assiette de la mer
Crevettes roses, Bulots, 3 Huîtres n°3
28 €
Tourteau mayonnaise
600 gr environ
23 €
Tourteau mayonnaise
300 gr environ
13 €
Homard mayonnaise
400-450 gr
39 €
Homard mayonnaise
200-225 gr
23 €
Moules de Dunkerque
Saison entre Avril et Août) (allergènes n°8 et 1
Moules Marinières avec Frites maison
17 €
Moules Crème d'Isigny avec Frites maison
19 €
Plateaux de Fruits de Mer
Servi avec ses condiments) Le prix est par personne
Plateau Voile Bleue 1pers :
6 huîtres n°3 Pourville, Crevettes grises, Bulots, 6 Crevettes Roses, ½ Tourteau
49 €
Plateau Royale 1pers :
9 huîtres n°3 Pourville, Crevettes grises, Bulots, 6 Crevettes Roses, ½ Tourteau, 1½ Homard
69 €
Plats Poissons
allergènes n°8, 6, 1, 13, 4, 14
Noix de Saint-Jacques, Risotto aux Moules et Asperges Vertes, Marinière crémée à l'Encre de Seiche, Roquette à l'huile de Noisette
29 €
Queue de Lotte, Haricots Lingots et Chorizo Ibérique, Poulpe et Crevettes, sauce Bourride
32 €
Filet de Bar, Risotto aux Moules et Asperges Vertes, Marinière crémée à l'Encre de Seiche, Roquette à l'huile de Noisette
25 €
Dos de Cabillaud, Haricots Lingots et Chorizo Ibérique, Poulpe et Crevettes, sauce Bourride
25 €
Poisson du moment
Hors week-ends Vendredi soir, Samedi, Dimanche et Jours fériés
18 €
Plats Viandes
allergènes n°4, 13, 12, 10, 7,3
Noix de Joue de Bœuf braisée au vin Rouge, Légumes de Printemps et Conchiglie, jus de Braisage en réduction
25 €
Burger « Black Lamb »
Épaule d'Agneau confite, Comté, confit d'Oignons au Curcuma, Mayonnaise Moutarde à l'ancienne, Coleslaw, Sucrine grillée et Frites de Patates Douces
26 €
Tartare de Bœuf Préparé
Frites
22 €
Entrecôte de Bœuf Race Normande
Frites maison, sauce Camembert
350gr
0 €
Filet de bœuf Rossini, purée de Pommes de Terre à l'huile de Truffe et jus de Viande aux Trompettes de la Mort
39 €
Burger de Bœuf Black Angus
Mayonnaise paprika fumé, Lard grillé, Cheddar, Tomates, Oignons grillés, Sucrine servi avec Frites
Simple
22 €
Double
26 €
Côte de Bœuf Normande à partager prix au kilo
(Consulter le serveur)
70 €
Tomahawk de Bœuf Normande prix au Kilo
(Consulter le serveur)
70 €
Viande du moment
(Hors week-ends vendredi soir, Samedi, Dimanche et Jours fériés)
18 €
Plats Végétarien
allergènes n°4, 13,14,10,12
Linguines sautées au Pesto Basilic, Oignons rouges, Tomates Ruby, Burrata, Roquette
23 €
Burger Vege
Pain bun's, Steak végétal, Mayonnaise Paprika fumé, Cheddar, Tomates, Oignons grillés Sucrine servi avec Frites
Simple
22 €
Double
26 €
Salades
allergènes n°4, 13,2, 12
Voile Bleue
Salade, Avocats, Tomates, Oignons Rouges, Crevettes roses, Saumon fumé, Haddock, Pain Nordique
23 €
Caesar
Salade, Tomates, Oignons Rouges, Croûtons, Parmesan, œuf, Poulet frit, sauce Caesar
22 €
Italienne
Salade, Tomates, Oignons Rouges, Pesto Basilic, Parmesan, Burrata, Jambon de Parme
22 €
FORMULE DU MOMENT
Menu sur ardoise (Hors week-ends vendredi soir, Samedi, Dimanche et Jours fériés)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22 €
Entrée + Plat + Dessert
28 €
MENU ENFANT
12,50€(12 ans Maximum)
Moules ou Burger ou Steak Haché
Servi avec Frites ou Légumes du Moment
0 €
2 Boules de Smarties, Chantilly
0 €
Desserts
Tiramisu Spéculos et Bailey's
10 €
Tarte Citron Meringuée déstructurée
9 €
Pomme pochée a la citronnelle
10 €
Entremet Pralin, Chocolat, Cookies
10 €
Café gourmand
12 €
Dessert du moment
(Hors week-ends Vendredi soir, Samedi, Dimanche et Jours fériés)
8 €
Assiette de 5 fromages, Salade Verte, Noix
10 €
Parfums Glaces
Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Fraise, Pistache, Mont Blanc, Noix de Coco, Yaourt, Rhum Raisin, Smarties
Parfums Sorbets
Cassis, Citron, Passion, Pomme, Framboise, Pêche
Glaces et Coupes Glacées
1 Boule
3 €
2 Boules
5,50 €
3 Boules
7,50 €
Supplément chantilly
1,50 €
Supplément sauce
1,50 €
Dame blanche
3 Boules Vanille, sauce Chocolat, Chantilly
10 €
Chocolat Liégeois
2 Boules Chocolat, 1 Boule Vanille, sauce Chocolat, Chantilly
10 €
Café Liégeois
2 Boules Café, 1 Boule Vanille, sauce Café, Chantilly
10 €
Créole
1 Boule Noix de Coco, 1 Boule Rhum Raisin, 1 Boule Passion, sauce Passion, Chantilly
11 €
Fruits Rouges
1 Boule Framboise, 1 Boule Fraise, 1 Boule Cassis, sauce Fruits Rouges, Chantilly
11 €
Trou Normand
1 Boule Pomme, 4cl Calvados
11,50 €
Colonel
2 Boule Citron, 4cl de Vodka
12 €
Boissons chaudes
Café Expresso
2 €
Ristretto
2 €
Décaféiné
2,20 €
Allongé
2,20 €
Double Expresso
4 €
Cappuccino
4,40 €
Café Noisette
2,20 €
Café Crème
3,40 €
Café Frappé
5 €
Café Frappé Vanille
6 €
Café Frappé Caramel
6 €
Chocolat
4 €
Chocolat Viennois
4,50 €
Café Viennois
4,50 €
Lait Fraise
4 €
Thé ou Tisane
4,5 €
Les Apéritifs
Kir vin blanc 12cl
(Cassis, pêche, violette ou mûre)
4,50 €
Kir Normand 12cl
5,50 €
Kir Royal 12cl
11 €
Coupe de Champagne 12cl
10 €
Pommeau de Normandie 6cl
6,50 €
Gentiane 4cl
6 €
Suze 4cl
6 €
Martini Blanc ou Rouge 6cl
6 €
Porto Blanc ou Rouge 6cl
6 €
Campari 6cl
6 €
Pastis 2cl
4 €
Ricard 2cl
4 €
Les Cocktails Alcoolisés
Américano
10 €
Mojito Classique
10 €
Mojito Fruité
12 €
Pina Colada
12 €
Martini Porn Star
11 €
Negroni Poire
11 €
Gin Concombre
11,50 €
Gin Tonic
10 €
Gin Fizz
11,50 €
Les Spritz
Apérol Spritz
10 €
St Germain Spritz
12 €
Campari Spritz
10 €
Limoncello Spritz
10 €
Sarti Rosa Spritz
12 €
Le Cidre Ferme de la Chesnaie
Bouteille 75cl
17 €
Bouteille 33cl
7,50 €
Les Bières Pressions et Bouteilles
Maes Blonde
25cl
4 €
50cl
8 €
Pélican Blonde
25cl
5 €
50cl
10 €
Pélican Rouge
25cl
6 €
50cl
11 €
Bière Ambrée bouteille
6,50 €
Bière Blanche bouteille
6,50 €
Bière 0% alcool Leffe
6 €
Les Cocktails sans Alcool
Virgin Mojito
8 €
Virgin Mojito Fruité
10 €
Spritz sans Alcool
9 €
Virgin Pina Colada
10 €
Tonic Concombre
9,50 €
Les Softs
Coca Cola / Coca Zéro 33cl
4,50 €
Oasis Tropical 33cl
4 €
Fuze tea Pêche 33cl
4 €
Thé glacé Sri Lankais Maison
6 €
Schewps Tonic 25cl
4 €
Schewps Ginger 25cl
4,50 €
Perrier 33cl
4,50 €
Sprite 25cl
4,50 €
Jus de Fruits 25cl
4 €
Diabolo au Sprite 25cl
4,70 €
Sirop à l'eau 20cl
3,30 €
Supplément Sirop
Fraise, Grenadine, Menthe, Cerise, Citron, Violette, Pêche, Kiwi
0,50 €
Les Rhums 4cl
Rhum Blanc 3 Rivière blanc 50°
8 €
Rhum Ambré 3 Rivière 4 Anos Martinique
10 €
Rhum Ambré Pura Vida Passion Costa Rica
12 €
Rhum Ambré Bumbu Barbade
13 €
Rhum Ambré Diplomatico Venezuela
12 €
Rhum Ambré Hechicera Colombie
14 €
Rhum Ambré Santa Teresa 1796 Venezuela
15 €
Les Whiskys 4cl
J&B Rare
9 €
Aberlour 10Ans
12 €
Jack Daniels
10 €
Four Roses
9 €
Bellevoye Sauterne
13 €
Bellevoye Calvados
16,50 €
Glenturret Triple Wood
14 €
Glenturret Peat Smoked 10Ans
14,50 €
Les Eaux
Evian
50cl
4 €
1L
5,50 €
San Pellegrino
50cl
4 €
1L
5,50 €
Vins Blancs
Chenin
VDF << Domaine Montgilet >>
Au Verre
6,50 €
Uby n°4
Moelleux
Au verre
7 €
Aligoté
AOC << Vignerons de Buxy » Buissonnière
Au verre
7 €
Viré Cléssé
AOP « Domaine Amonis » Sylvain Rozier
39 €
Pouilly Loché
<< Domaine Luquet >>>
Au verre
12 €
Châteaux Neuf du Pape
AOC «Domaine ChanteCigale >>>
65 €
Vins Rouges
Bourgueil
<< Domaine Lamé Delise Boucard >>>
Au verre
7 €
Reuilly
<< Domaine Bigonneau >>
35 €
Pinot Noir
VDF « Domaine Sylvain Rozier >>>
Au verre
5,50 €
Rully
<< Domaine La Folie » Cuvée Marey
59 €
Vieux Truffiers
AOC << Domaine Le Garrigon >>>
Au verre
6 €
Château Neuf du Pape
AOC « Domaine ChanteCigale >>>
64 €
Saint Amour
<< Domaine Hamet Spay >>>
32 €
Bordeaux Supérieur
AOP « Château Sorillon >>>
Au verre
5,50 €
St Estèphe
AOC « Domaine Ronceray >>>
60 €
Pays d'Oc
Viognier
AOP « Domaine les Jamelles >>>
24 €
Chardonnay
VDF « Cellier de Signes >>>
Au verre
5,50 €
Alsace
Sylvaner
AOP « Domaine Fritsch >>>
22 €
Pichet Blanc Sauvignon
Vins Rosés
San Pieru
IGP « Domaine Aghione >>>
Au verre
6 €
Corse
IGP << Domaine Isula Cara >>
24,50 €
Provence
Minuty le
« М »
39 €
Bergerac
Château Lamothe Belair
Au Verre
5 €
Pichet Rosé Cinsault
Pichet Rouge Merlot
Les Digestifs
Calvados Hors d'Age
4cl
10 €
Cognac Hennessy
4cl
11 €
Armagnac Janneau
4cl
11 €
Bailey's
4cl
12 €
Get 27
4cl
10 €
Get 31
4cl
10 €
Limoncello
4cl
8 €
Liqueur Mandarine
4cl
9 €
Liqueur Café
4cl
9 €
Liqueur de Gin Cranberry
4cl
10 €
Liqueur Absinthe
4cl
10 €
Allergènes alimentaires
Arachides
0 €
Fruits à Coques
Les noix, y compris les amandes, les noix de pécan, les noix de cajou et les noisettes
0 €
Lait et produit à base de lactose
0 €
Œufs et produit à base d'œufs
0 €
Soja et produit à base de soja
0 €
Poissons et produit à base de poissons
0 €
Céleri et produit à base de céleri
0 €
Crustacés et produit à base de crustacés
0 €
Mollusques et produits à base de mollusques
0 €
Céréales contenant du gluten
(blé, seigle, orge, avoine, épeautre)
0 €
Graines de sésame
0 €
Moutarde et produit à base de moutarde
0 €
Fromages
0 €
Lupin
0 €