Menu CARTE Avril

Planche charcuterie Ibérique

Planche fromages affinés

Planche mixte Fromages/Charcuterie

Planche gourmande (20 pièces)

Oignons rings, Mozzarella sticks, Accras, Lamelles d'Encornets

Pan con Tomates et Jambon Serrano

Pan con Burrata et jambon Serrano

Saucisson de Savoie

nature, beaufort, fumé, aux herbes, au poivre

Carpaccio de Bœuf

Pesto Basilic, Parmesan, Roquette

Carpaccio de Bœuf et Burrata

Pesto Basilic, Parmesan, Roquette

Asperges Vertes et Burrata, Vierge d'Herbes et Guanciale grillée, Pesto Basilic

Saumon Gravelax, Asperges Blanches, œufs durs, Hollandaise à notre façon

Lamelles d'encornets panées, Aïoli

Entrée du moment

Hors week-ends Vendredi soir, samedi, Dimanche et Jours fériés

Crevettes roses, Mayonnaise

Bulots (270 gr), Mayonnaise

Duo crevettes roses & bulots, Mayonnaise

Assiette de crevettes grises (150 gr)

Huîtres de Pourville n°3

Assiette de la mer

Crevettes roses, Bulots, 3 Huîtres n°3

Tourteau mayonnaise

600 gr environ

Tourteau mayonnaise

300 gr environ

Homard mayonnaise

400-450 gr

Homard mayonnaise

200-225 gr

Moules Marinières avec Frites maison

Moules Crème d'Isigny avec Frites maison

Plateau Voile Bleue 1pers :

6 huîtres n°3 Pourville, Crevettes grises, Bulots, 6 Crevettes Roses, ½ Tourteau

Plateau Royale 1pers :

9 huîtres n°3 Pourville, Crevettes grises, Bulots, 6 Crevettes Roses, ½ Tourteau, 1½ Homard

Noix de Saint-Jacques, Risotto aux Moules et Asperges Vertes, Marinière crémée à l'Encre de Seiche, Roquette à l'huile de Noisette

Queue de Lotte, Haricots Lingots et Chorizo Ibérique, Poulpe et Crevettes, sauce Bourride

Filet de Bar, Risotto aux Moules et Asperges Vertes, Marinière crémée à l'Encre de Seiche, Roquette à l'huile de Noisette

Dos de Cabillaud, Haricots Lingots et Chorizo Ibérique, Poulpe et Crevettes, sauce Bourride

Poisson du moment

Hors week-ends Vendredi soir, Samedi, Dimanche et Jours fériés

Noix de Joue de Bœuf braisée au vin Rouge, Légumes de Printemps et Conchiglie, jus de Braisage en réduction

Burger « Black Lamb »

Épaule d'Agneau confite, Comté, confit d'Oignons au Curcuma, Mayonnaise Moutarde à l'ancienne, Coleslaw, Sucrine grillée et Frites de Patates Douces

Tartare de Bœuf Préparé

Frites

Entrecôte de Bœuf Race Normande

Frites maison, sauce Camembert

Filet de bœuf Rossini, purée de Pommes de Terre à l'huile de Truffe et jus de Viande aux Trompettes de la Mort

Burger de Bœuf Black Angus

Mayonnaise paprika fumé, Lard grillé, Cheddar, Tomates, Oignons grillés, Sucrine servi avec Frites

Côte de Bœuf Normande à partager prix au kilo

(Consulter le serveur)

Tomahawk de Bœuf Normande prix au Kilo

(Consulter le serveur)

Viande du moment

(Hors week-ends vendredi soir, Samedi, Dimanche et Jours fériés)

Linguines sautées au Pesto Basilic, Oignons rouges, Tomates Ruby, Burrata, Roquette

Burger Vege

Pain bun's, Steak végétal, Mayonnaise Paprika fumé, Cheddar, Tomates, Oignons grillés Sucrine servi avec Frites

Voile Bleue

Salade, Avocats, Tomates, Oignons Rouges, Crevettes roses, Saumon fumé, Haddock, Pain Nordique

Caesar

Salade, Tomates, Oignons Rouges, Croûtons, Parmesan, œuf, Poulet frit, sauce Caesar

Italienne

Salade, Tomates, Oignons Rouges, Pesto Basilic, Parmesan, Burrata, Jambon de Parme

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Moules ou Burger ou Steak Haché

Servi avec Frites ou Légumes du Moment

2 Boules de Smarties, Chantilly

Tiramisu Spéculos et Bailey's

Tarte Citron Meringuée déstructurée

Pomme pochée a la citronnelle

Entremet Pralin, Chocolat, Cookies

Café gourmand

Dessert du moment

(Hors week-ends Vendredi soir, Samedi, Dimanche et Jours fériés)

Assiette de 5 fromages, Salade Verte, Noix

1 Boule

2 Boules

3 Boules

Supplément chantilly

Supplément sauce

Dame blanche

3 Boules Vanille, sauce Chocolat, Chantilly

Chocolat Liégeois

2 Boules Chocolat, 1 Boule Vanille, sauce Chocolat, Chantilly

Café Liégeois

2 Boules Café, 1 Boule Vanille, sauce Café, Chantilly

Créole

1 Boule Noix de Coco, 1 Boule Rhum Raisin, 1 Boule Passion, sauce Passion, Chantilly

Fruits Rouges

1 Boule Framboise, 1 Boule Fraise, 1 Boule Cassis, sauce Fruits Rouges, Chantilly

Trou Normand

1 Boule Pomme, 4cl Calvados

Colonel

2 Boule Citron, 4cl de Vodka

Café Expresso

Ristretto

Décaféiné

Allongé

Double Expresso

Cappuccino

Café Noisette

Café Crème

Café Frappé

Café Frappé Vanille

Café Frappé Caramel

Chocolat

Chocolat Viennois

Café Viennois

Lait Fraise

Thé ou Tisane

Kir vin blanc 12cl

(Cassis, pêche, violette ou mûre)

Kir Normand 12cl

Kir Royal 12cl

Coupe de Champagne 12cl

Pommeau de Normandie 6cl

Gentiane 4cl

Suze 4cl

Martini Blanc ou Rouge 6cl

Porto Blanc ou Rouge 6cl

Campari 6cl

Pastis 2cl

Ricard 2cl

Américano

Mojito Classique

Mojito Fruité

Pina Colada

Martini Porn Star

Negroni Poire

Gin Concombre

Gin Tonic

Gin Fizz

Apérol Spritz

St Germain Spritz

Campari Spritz

Limoncello Spritz

Sarti Rosa Spritz

Bouteille 75cl

Bouteille 33cl

Maes Blonde

Pélican Blonde

Pélican Rouge

Bière Ambrée bouteille

Bière Blanche bouteille

Bière 0% alcool Leffe

Virgin Mojito

Virgin Mojito Fruité

Spritz sans Alcool

Virgin Pina Colada

Tonic Concombre

Coca Cola / Coca Zéro 33cl

Oasis Tropical 33cl

Fuze tea Pêche 33cl

Thé glacé Sri Lankais Maison

Schewps Tonic 25cl

Schewps Ginger 25cl

Perrier 33cl

Sprite 25cl

Jus de Fruits 25cl

Diabolo au Sprite 25cl

Sirop à l'eau 20cl

Supplément Sirop

Fraise, Grenadine, Menthe, Cerise, Citron, Violette, Pêche, Kiwi

Rhum Blanc 3 Rivière blanc 50°

Rhum Ambré 3 Rivière 4 Anos Martinique

Rhum Ambré Pura Vida Passion Costa Rica

Rhum Ambré Bumbu Barbade

Rhum Ambré Diplomatico Venezuela

Rhum Ambré Hechicera Colombie

Rhum Ambré Santa Teresa 1796 Venezuela

J&B Rare

Aberlour 10Ans

Jack Daniels

Four Roses

Bellevoye Sauterne

Bellevoye Calvados

Glenturret Triple Wood

Glenturret Peat Smoked 10Ans

Evian

San Pellegrino

Chenin

VDF << Domaine Montgilet >>

Uby n°4

Moelleux

Aligoté

AOC << Vignerons de Buxy » Buissonnière

Viré Cléssé

AOP « Domaine Amonis » Sylvain Rozier

Pouilly Loché

<< Domaine Luquet >>>

Châteaux Neuf du Pape

AOC «Domaine ChanteCigale >>>

Bourgueil

<< Domaine Lamé Delise Boucard >>>

Reuilly

<< Domaine Bigonneau >>

Pinot Noir

VDF « Domaine Sylvain Rozier >>>

Rully

<< Domaine La Folie » Cuvée Marey

Vieux Truffiers

AOC << Domaine Le Garrigon >>>

Château Neuf du Pape

AOC « Domaine ChanteCigale >>>

Saint Amour

<< Domaine Hamet Spay >>>

Bordeaux Supérieur

AOP « Château Sorillon >>>

St Estèphe

AOC « Domaine Ronceray >>>

Viognier

AOP « Domaine les Jamelles >>>

Chardonnay

VDF « Cellier de Signes >>>

Sylvaner

AOP « Domaine Fritsch >>>

San Pieru

IGP « Domaine Aghione >>>

Corse

IGP << Domaine Isula Cara >>

Minuty le

« М »

Château Lamothe Belair

Calvados Hors d'Age

4cl

Cognac Hennessy

4cl

Armagnac Janneau

4cl

Bailey's

4cl

Get 27

4cl

Get 31

4cl

Limoncello

4cl

Liqueur Mandarine

4cl

Liqueur Café

4cl

Liqueur de Gin Cranberry

4cl

Liqueur Absinthe

4cl

Arachides

Fruits à Coques

Les noix, y compris les amandes, les noix de pécan, les noix de cajou et les noisettes

Lait et produit à base de lactose

Œufs et produit à base d'œufs

Soja et produit à base de soja

Poissons et produit à base de poissons

Céleri et produit à base de céleri

Crustacés et produit à base de crustacés

Mollusques et produits à base de mollusques

Céréales contenant du gluten

(blé, seigle, orge, avoine, épeautre)

Graines de sésame

Moutarde et produit à base de moutarde

Fromages

Lupin